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RECETA HARINA DE TRIGO BELLA INTEGRAL
PAN INTEGRAL CASERO
Ingredientes:
 
500 ml de agua
350 gramos de harina integral
500 gramos harina común
50 gramos materia grasa, (manteca, margarina o aceite)
30 gramos de sal
40 gramos de lavadura
En horno moderado a 180 C por aproximadamente 20 minutos
 
Preparación:
 
Primero remojar la harina integral con el agua por lo menos tres horas antes, incorporar los ingredientes a la preparación anterior y amasar hasta obtener una masa homogénea.
dejar leudar la masa al doble de su volúmen y armar los panes, pancitos o trenzas,
Dejándolos leudar en molde enmantecado antes de cocinar en horno moderado, dejar enfriar en temperatura ambiente para cortar